Dictionnaires, Grammaires & Méthodes:

Collectif :
-Diccionari elementari illustrat lengadocian (IEO, 2002, 503 pages, 15€)
-Lexic elementari occitan-francès francès occitan selon les parlers languedociens (IEO, Puylaurens, 1996, 334 pages, 13.75€)

ALIBERT, Louis :
-Dictionnaire occitan-français selon les parlers languedociens (IEO, 1966, 710 pages, 25€) 
-Gramatica occitana segon los parlars lengadocians (IEO, 19€)

ESCARTIN, Jordi : 

L'occitan tout de suite. Pour être opérationnel en 2 à 3 semaines. (Langues pour tous, Pocket, paris, 2004, 160 pages, 7.50€)

LAUX, Christian :

Dictionnaire français-occitan. Languedocien central (IEO, 2004, 560 pages, 30€) 

PIAT L. : 

Dictionnaire français occitanien donnant l'équivalent des mots français dans tous les dialectes de la langue d'oc moderne -1893- (Lacour-Rediviva, Nîmes, 1997, 2 tomes, 491 et 496 pages, 79.50€) 

TAUPIAC, Jacme :

Diccionari de mila mots. Los mila mots occitans mai importants ambe la traduccion en catalan e esperanto (Collègi d'Occitania, Toulouse, 1992, relié, 496 pages, 15€)

Essais

BOURDONCLE, Stéphane :

La langue occitane du Tarn-et-Garonne au début du XIXe siècle

(Les publications du Centre universitaire de Tarn-et Garonne n°3, Presses de l'Université Toulouse I Capitole, Toulouse, 2010, 144p, 15€)

Collectif :

Al trabalh! Actes del 1er forom dels mestièrs et de l'economia de la cultura occitana. Montalban 9 et 10 octobre 1999 (Section Antonin Perbosc de l'IEO, Montauban, 151 pages, 12.20€)

Collectif :

Félix Castan ou l'équilibre parfait de l'identité. Actes des Journées Félix Castan à Larrazet (8-9 novembre 2008)

(Maison de la Culture de Larrazet, 2010, 403p, 20€)

CASTAN, Fèlix-Marcèl :

-Argumentari. Lo semen del militantisme (IEO, Puylaurens, 1994, 158 pages, 14€)
-Jeunesse des troubadours. Aux origines de l'amour moderne et de la lyrique occidentale  (Cocagne, Montauban, 1997, 125 pages,  15.09€)

DUPUY, André :
-Encyclopédie occitane (Slatkine, Genève, 1997, 212 pages, 29.25€)
-La langue et la littérature occitanes (A.Dupuy, Lavit, 2002, 46 pages, 5€)

GINESTET, Joëlle :

Los mots de Jan-Guiraud Dastros, Poèta gascon deu començament deu sègle XVII (Les Cahiers de Lomagne, Lavit, 2011, 193p, 16€)

JOAN XXIII :

Pacem in terris. La patz sus tèrra. Traduccion occitana de Jacme Taupiac (Collègi d'Occtània, Toulouse, 2003, 80 pages, 11€)

LESCALE, Paul:

Recherches et observations sur le patois du Quercy -1923- (Jeanne Laffitte, Marseille, 173 pages, 21.34€)

LODDO, Daniel :

Legendas d'Occitània (Légendes d'Occitanie) Albigeois, Montagne Noire, Quercy, Rouergue... (Cordae/La Talvera, Cordes, 2005, 248 pages, 20€)

REY, Nadal :

La sagesse des humbles. Proverbes et dictons (IEO, Montauban, 2008, 91p, 12€)

TAUPIAC, Jacme :
-L'occitan escrich (IEO, Puylaurens, 2004, 205 pages, 14€)
-L'occitan modèrne (IEO, Puylaurens, 2001, 128 pages, 12€)

Prose

Numéro Spécial 10ème anniversaire (Textes occitans primés au concours littéraires de langue d'Oc)

(Les Cahiers de la Lomagne,  2007, 110 p, 8.00€)

FRAISSE, Chantal :

La bèstia de totas las colors (Letras d'oc, Toulouse, 2011, 85p, 13€)

Poésie

Poésie d'Oc au XXe siècle. Anthologie bilingue éditée par Jean Eygun (Letras d'oc, Toulouse, 2005, 418 pages, 30€)

CASTAN, Félix-Marcel :

Epos Ethos . Poèmes

(Cocagne, Montauban, 2010, 174 p, 30€)

GARRIGUES, Roland :

A bèl talh / Comme ça. Poèmes bilingues occitan-français (Réciproques, Montauban, 2006, 20€)

LAROQUE, Jean-Paul : Veritable detalh de l'Aigat de Montalban del mes de novembre de 1766 (Association Antonin Perbosc IEO 82, Montauban, 2008,70 pages, 10€)

MANCIET, Bernat :

-L'Enterrament a Sabres/L'enterrement à Sabres. Bilingue (Poésie Gallimard, Paris, 2010, 525p, 12€)

-Lo Brèc / La Blanche Nef (Reclams, Pau, 2006, 25€)

MONLAC, Jean : Al vent de la prada. Poèmes bilingues occitan-français (Cercle Culturel de Dunes, 152 pages,

PERBOSC, Antonin : Lo libre desl campèstre / Le livre de la nature. Bilingue (Atlantica, Biarritz, 158 pages, 9.91€)

REY, Nadal : 
-La canta de l'amor. Bilingue (Aulas de la Tercera Edad de Cantabria, Santander, 2001, 110 pages, 12€)
-Esper. Espoir. Bilingue (Du Lieu, Garganvillar, 146 pages ,)

VAYSSIERES, Michel :

 Bona Annada / Bonne Année (Autoédité, 2011, 26p, 5€)

Théâtre

CAYROU, Frédéric :

-Lo Catèt de Macaturas et autras obras (IEO, 1994, 602 pages, 25€)

-Lo de Paris (Association Antonin Perbosc/IEO, Montauban, 2004, 56p, 6€)

MOUYEN, Anne-Marie :

Pièce de théâtre en occitan/Français en dex parties : Lou pitchou béïré et Lou maridatge dé l'Antonin (Autoédité, 2008, 31p, 8€)